夢幻田園 的源起
如夢似幻的夢幻田園源起，來自後山台東的科技人與南投的科技人共同創造的一個夢想，一畝田園它架構著為人類尋找一隅良田福地，創造了一個以技術和想像力合成的生技公司超載的地球，我們生活的環境~生態開始不平衡，全世界量食不均，地球最大的敵人或許真的是我們人類，但氣候的變遷也是重要的一環，消失的國界~七十億的人口~因此土地是無法增加而也不斷的在減少，我們如何讓食物增產就是目前最迫切需要的，所以本公司秉持著維護生態平衡，將不斷研發讓相同土地能產出十倍食物，利用水循環系統讓節能減碳降到最低，並不斷科研創造出抗氣候變遷的虛擬農場，夢幻田園生物科技也因此孕育而生。
久違的溫暖，是經歷一生的挫折所期待的歸屬，我們依持的心念，是將人們的生活變的更好，奮鬥跟創新是詮釋專注力的極致表現.讓我們將內心的夢田實現於生活當中。
即鮮生物科技有限公司~緣起
由感於地球人大規模工業經濟過度消耗環境資源，現在世界廣泛接受到地球的生態系統正在篩選瓦解中，概念讓老大以及曾園長注意到在一味追求發展下，生態系統的壓力已逼近臨界點了，我們應該盡快尋求機會懸崖勒馬了，免於墜入生態系統瓦解的慘況中，救贖的思維以及對養生舒適健康生活的想望，急奔驅動激勵老大..故開始評估篩選台灣地區氣候與土壤環境水源空氣何宜的地方，來建立適宜研究自然生態及生態生物與生物及環境間的關係。
即鮮生技 就這樣子旦生了…即鮮生物科技融合現代生物科技相關職能，建立適宜之預防保健之自然生態栽培管理技術，新興自然生態生物科技之生技融合技術，以提供地球人高品質且穩定之自然生態生物原料，再藉由生物科技產品加工技術之研發，以建立自然生態農產品產業，實為我國自然生態生物科技產業發展重要之ㄧ環。
夢幻田園_股東俱樂部 緣起
一九七○年生的曾錫銘是現在所謂少跟筋家族中的代表人物，從小標榜的生活要活出自有的價值路線，卻在即將面對中年時，厭倦城市公務生活，想擁有田園夢，回歸老爸那一代對土地的疼惜，陪著下一代，找回心中的夢田。
深具環保意識的愛這塊土地思維的曾錫銘，決定完全不使用農藥與化學肥料的自然栽培法，一個人慢慢的購地至今有五甲多的大地了，想種植出無污染香甜的農場產品，也將學習宜蘭賴青松穀東俱樂部，採取穀東共同購買成功經驗，也來成立夢幻田園_股東俱樂部，只要出資，大家就成為這片夢幻田園的/股東，委託曾老大.種植出您們想要的農場產品，就能天天吃到自己種的，最自然的農場產品。（載自曾錫銘心思想法日記文稿）
一.夢幻田園_股東俱樂部(以下是目前夢幻田園現有組織架構)
— 不忘初心志 創建養生休閒農場 —
「自己經營了這麼久，好不容易才悟出學習賴青松穀東俱樂部招募有心理念相同熱心支持的股東，先招募預訂股東來私下討論股東疑慮，針對問題調整經營方向，決策出大家都可以接受之夢幻田園_股東俱樂部章程。
呈請 好朋友們 參加夢幻田園_股東俱樂部預訂股東 。
我的e-mail:cach.cach@msa.hinet.net
2011夢幻田園_股東俱樂部預購登記書
「乾天綠茶、兌澤綠茶」>>緣起……感謝熱忱朋友們的支持…
今天下班..老婆大人質問我..!
何以E-mail歡迎朋友來函訂購「乾天綠茶、兌澤綠茶」品茗包。
沒有張貼如何下單訂購綠茶等產品 注意事宜!
Ps:害她今天接數通尋問電話..不知如何解釋說明訂購方式!
泡茶的方式
由於每種茶葉的特質及個人喜好不同，泡茶的手法亦可以變化無窮，好比音樂家演奏同一首樂曲，因不同的詮釋方法而呈現不同的情感與風韻。提供下列訊息供您參考：
1. 茶量
茶具先以熱水沖洗加溫後，放入適量的茶葉（茶具的 1/3），再以沸水沖泡即可。
2. 泡茶水溫
種植
好茶的品質和口感，取決於土壤和氣候。
台灣中央山脈由於其獨特天然環境，海拔1000~1600公尺都生產最好品質的烏龍茶。
在土壤方面：台灣中央山脈1000M以上的高山，土壤多屬於砂質紅土，適合生長於山坡地、排水良好的高級茶樹生長。在天氣方面，山上溫差明顯，終年雲霧繚繞，其夜霧、朝霧可讓茶樹品質更佳。
由於不同的海拔和土壤，每一種高山茶都有其獨特的味道和香氣。目前在台灣最受歡迎的茶區有、凍頂山、杉林溪、梨山、阿里山。
為何烏龍茶如此珍貴?
烏龍茶是半發酵的茶類。烏龍茶既具有「綠茶」的醇和甘爽，又具有「紅茶」甜醇的特色，其製法獨特，是吸取「紅茶」發酵與「綠茶」不發酵的原理。
在製造過程中，既不完全破壞全葉組織，但又輕微的擦傷葉緣使其部份發生氧化作用，進而產生自然馥郁的花香或果香。
平和太極製茶師傅透過改變發酵的輕重程度，變化出不同香氣、湯色的滋味，是所有茶類中最耐人尋味的一種茶。
茶對健康的益處
烏龍茶
烏龍茶的名字來源有很多傳說、有一個故事說，一個茶園主人去看快曬好的茶葉 ，發現那裡有一條烏龍。他嚇壞了，過了幾天才敢回來看。茶葉在這幾天太陽之下氧化，不再是以前的綠茶，但是濃香可口，故
主人從此叫它烏龍茶。
福建《 安溪 縣誌》記載：“安溪人於清雍正三年首先發明烏龍茶做法，以後傳入閩北和臺灣
烏龍茶原產於福建省，屬福建茶系。據說原來茶樹都是野生的，並非由人工栽培，在那些野生茶樹中，也不是完全屬同一品種，在群茶中其中有一株茶樹蟠旋著一條黑蛇，然而這條黑蛇好像很馴良，茶農去採摘茶葉，黑蛇也不會咬人，茶農將所採摘下來的茶菁製成茶葉，味道滋味特佳。由於中國人喜龍不喜蛇，故把這種茶命名為「烏龍茶」。
泡茶
「泡茶」、「飲茶」自唐以來就被文人雅士視為一種專門的技藝與學問，所謂茶道或茶藝遂因此而生。泡茶要好喝，重點在於水質、器具、時間三大項。
水質
純水或泉水或自來水等，對茶湯影響極大。水中不同礦物質含量與茶多酚類結合會產生各種不同茶湯風味。一般來說，泉水所沖泡出來的品質最好，色澤金黃，茶水甘甜，最能襯托出茶葉的美味，依序是純水，再來是自來水。
茶具
太極養生思維_茶園管理
「太極茶園」採取回歸自然的「老祖宗耕作法」茶園管理。
增添「行政院農業委員會茶業改良場輔導」新穎茶園管理技術。
「自然農法、有機農法、生物防治、無毒農業」
「平和太極」是以養生、自然、衛生、安全及無農藥殘留為訴求重點，順應結合現今時代脈動、養生、樂活、健康、的觀念潮流，滿足了消費者對食品安全性的要求。盼能在國際市場嶄露頭角，目前已深受國內消費者的歡迎。
